kamu tau sayur turi?

sayur turi...korang tau tak sayur turi tu camne...

Pokok turi atau nama saintifiknya sebagai Sesbania grandiflora berasal dari keluarga Leguminosae...

ni rupe pokoknye ..

pokok turi ni boleh membesar jd lagi besar dari yg dlm gambar ni...slalunye kat kampung banyak tumbuh...kalo mcm kat bandar nie...susah nak nampak die tumbuh kat ne...kalo korang nak masak pun korang kene beli kat pasar malam or pasar tani...sebenarnye aku crite pasal pokok turi ni sebab ...smlm aku teringin pulak nak masak sayur turi ni...so...smlm aku terjumpe sayur ni kat pasar mlm n beli seikat..RM1.00 je..murahkan..

so arinie dgn semangatnye aku memasak SAYUR TURI ni..,..

nak resepi tak...meh aku bagi ..

korang boleh la try-try masak k...

SAYUR TURI MASAK LEMAK DAN SAYUR LABU

 sayur turi (amik yg pucuk je tau)

 labu (korang boleh pakai keledek kuning jugak kalo nak)

   bawang merah

 bawang putih

ikan bilis 

santan

garam secukup rase

p/s : bawang merah, bawang putih n ikan bilis ditumbuk skali...

 sayur turi tu korang cuci bersih-bersih..sbb slalunye ade ulat daun kat situ...

tapi sbnrnye ulat daun tu leh je makan...sayur labu tu, korang rebus skit bagi empuk..

bawang merah, bawang putih ngan ikan bilis,,,
korang tumbuk smpai lumat..kalo malas leh gak korang blender..

masukkan bahan-bahan yg ditumbuk tadi  skali ngan santan...tak yah tumis-tumis dah...
korang panaskan atas api smpai  agak-agak korang dah sebati..

pastu masukkan labu yg korang dah rebus tadi...

pastu masukkan sayur turi n masak hingga mendidih dan agak-agak sebati...korang kene la kacau-kacau agar santan tak berketul-ketul..jgn lupe bubuh garam yaa....

so...inilah rupenye SAYUR TURI MASAK LEMAK DGN LABU..yg aku buat tadi....

sedap!!! kate en. Azmi aku...berbunga-bunga ati aku bile die cakap camtu..

ni yg kene slalu masak nie..hehehe.

k....kalo korang nak try resepi aku ni..cubela..aku alu-alukan...thanks...